Odborná konference se zahraniční účastí se koná 6.-7. října 2010.
.jpg)
Tématické okruhy konference:
- Trh s mlékem v roce 2010
- Mlékárenské technologie a nové aplikace
- Novinky v potravinářské legislativě
- Mléčné výrobky a analogové produkty
- Bezpečnost potravin, sanitace a laboratorní kontrola
Místo konání: Kroměříž, Střední škola hotelová a služeb, Pavlákova ul.
Pořadatelé: Českomoravský svaz mlékárenský,
Sekce pro mléko při Potravinářské komoře ČR,
VOŠ potravinářská a SPŠ mlékárenská Kroměříž,
Kromilk a. s. Kroměříž
Odborný garant konference: Ing. Jiří Kopáček, CSc.
tel. 602 271 315,
jkopacek@cheesespectrum.cz
Organizační garanti konference: Ing. Jan Tykvart –
tel. 573 338 750-2,
tykvart@kmmd.eu
Markéta Javorská –
tel. 573 338 750-2,
info@kmmd.eu
Více: www.kmmd.eu