Bezpečnost potravin

Kvalitativní a kvantitativní analýza mykotoxinů

Vydáno: 8. 7. 2009
Autor:

Přehledová práce o nejnovějších aktivitách a pokroku při kvalitativní a kvantitativní analýze mykotoxinů.

 
Zdroj: Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 8, 2009, č. 3, s. 202–251