Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 12
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)
Navštivte také: Knowledge Junction EFSA
Knowledge Junction EFSA

Přidat článek Mezinárodní symboly související s bezpečností potravin – II do kategorie

Systémy řízení kvality a bezpečnosti potravin - Archiv > Systémy řízení kvality a bezpečnosti potravin - Archiv> Potravinářství - Archiv

Mezinárodní symboly související s bezpečností potravin – II

Vydáno: 22.9.2007
Tisk článku
Autor: Ing. Marta Pospíšilová
Je uvedeno 23 piktogramů, které znázorňují zdravotní riziko z přítomnosti potravinových alergenů.
Mezinárodní asociace pro ochranu potravin (International Association for Food Protection, IAFP) uveřejňuje na svých internetových stránkách mezinárodní piktogramy související s bezpečností potravin. Je k dispozici 14 piktogramů týkajících se manipulace s potravinami (I) a 23 piktogramů týkajících se potravinových alergenů (II).
 
Tabulka: Piktogramy znázorňující potravinové alergeny

Almond/Mandle
Milk/Mléko
Brazil Nut/Ořechy para
Mustard/Hořčice
Cashew/Kešú
Peanut/Arašídy
Celery/Celer
Pecan/Pekanové oříšky
Chestnut/Kaštan
Pine Nut/Piniové oříšky
Crustacea/Korýši
Pistachio/Pistácie
Egg/Vejce
Sesame Seed/Sezamové semínko
Fish/Ryby
Soy/Sója
Hazelnut/Lískové oříšky
Tree Nuts/různé druhy ořechů*
Hickory Nut/Ořechy ořechovce
Walnut/Vlašský ořech
Lupine/Lupina
Wheat/Pšenice
Macadamia Nut/Makadamový oříšek
 **
*) pod obecné označení “tree nuts” spadá řada ořechů
**) přehled všech piktogramů označujících potravinové alergeny
 
IAFP
Tyto stránky provozuje Ministerstvo zemědělství © 2018