Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 12
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)
Navštivte také: Knowledge Junction EFSA
Knowledge Junction EFSA
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách

Přidat článek Mikroorganismy se zdravotním prospěchem do kategorie

Akce zahraniční > Akce - Archiv> Akce zahraniční> Akce - Archiv

Mikroorganismy se zdravotním prospěchem

Vydáno: 17.3.2008
Tisk článku
Autor: Ing. Alexandra Kvasničková
Konference TNO, která se uskuteční ve dnech 29.–30. května v Amsterodamu (Nizozemí).
Ukázalo se, že mikroflóra v trávicím traktu člověka i zvířat je důležitá z hlediska zdraví i chorob. Zcela zřetelně se prokázalo, že endogenní mikroflóra má vliv na zánětlivá onemocnění jako je vředovitá kolitida (zánět tlustého střeva) a Crohnova choroba. Předpokládá se i vliv na rakovinu tlustého střeva, obezitu a autismus.
Během posledních několika desetiletí se ukázal prospěch probiotik v různých oblastech, např. u alergie, při likvidaci patogenů formou soutěžení mikroorganismů, při snížení doby neschopnosti v souvislosti s chřipkou nebo stresem v práci. Probiotika a prebiotika se používají v kojenecké výživě k přímému rozvoji endogenní mikroflóry. Prospěšné mikroorganismy uplatňují svůj prospěch prostřednictvím iterakce s imunitním systémem mukózy. V poslední době byla zveřejněna řada hypotéz o možných mechanismech působení prospěšných mikroorganismů. Rovněž se široce studuje úloha prebiotik v nasměrování složení a aktivity endogenních mikroorganismů.
Ve dnech 29.–30. května 2008 se uskuteční v Amsterodamu (Nizozemí) konference a to pod názvem “TNO Beneficial Microbes Conference”. Na uvedené konferenci budou prezentovány nejnovější výsledky výzkumu zaměřeného na objasňování mechanismů pozitivních účinků probiotik na zdraví a dále vlivů endogenní mikroflóry na zdraví a nemoci. Pozornost bude věnována novým metodám ve výzkumu, mezi nimi i zavádění tzv. “-omics” technologie a dále vývoji výrobků (potravin a krmiv) s využitím prospěšných mikroorganismů. Konference bude příležitostí k navázání spolupráce mezi vědeckou sférou a průmyslovým sektorem, která může vést v budoucnu ke společným iniciativám.
Po úvodním bloku přednášek bude konference probíhat v těchto tématických okruzích:
– prospěšné mikroorganismy a epitel,
– prospěšné mikroorganismy a imunitní systém,
– využití prospěšných mikroorganismů pro zdraví,
– další vývoj.
 
Program konference.
 
International Journal of Food Microbiology 121, 2008, č. 3, s. I
Tyto stránky provozuje Ministerstvo zemědělství © 2021