Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 12
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)
Navštivte také: Knowledge Junction EFSA
Knowledge Junction EFSA

Přidat článek Ministr zemědělství Petr Gandalovič zahájil 26. Salimu do kategorie

Akce tuzemské > Akce tuzemské> Akce - Archiv> Akce - Archiv
Akce - Archiv > Akce - Archiv> Potravinářství - Archiv
TZ MZe ČR > Zdroje ICBP - Archiv> TZ MZe ČR> Zdroje ICBP - Archiv

Ministr zemědělství Petr Gandalovič zahájil 26. Salimu

Vydáno: 5.3.2008
Tisk článku
Autor: Ing. Alexandra Kvasničková
Tisková zpráva MZe ČR ze dne 4. 3. 2008.
26. ročník potravinářských veletrhů SALIMA, MBK, INTECO a VINEX odstartoval dnes ráno na Brněnském výstavišti, které letos slaví 80 let své existence, ministr zemědělství Petr Gandalovič. Zároveň předal ocenění Zlatá Salima patnácti novým laureátům, které vybrala hodnotitelská komise ze 70 přihlášených výrobků od 27 vystavovatelů. U mléčných výrobků, masných produktů, potravin racionální výživy, výrobků studené kuchyně, alkoholických i nealkoholických nápojů a cukrářských výrobků hodnotila osmičlenná porota senzorické aspekty, šestičlenná porota se zabývala technologií.
Ministr ve svém úvodním projevu zmínil, že letošní ročník již nyní drží jedno prvenství, a to z hlediska mezinárodní účasti. Na Salimu letos zavítaly delegace ze Švédska, Maďarska, Polska, Slovenska, Bulharska, Rumunska, Slovinska, Chorvatska, Litvy, Turecka a Albánie, vedené resortními ministry.
 
Potravinářství není pouhým doplňkem zemědělské výroby, ale stojí rovnoprávně vedle něj. Bez nadsázky si dovolím říci, že je výkladní skříní zemědělství státu a že plní významnou funkci nejen ve vztahu ke spotřebitelům, ale i k prvovýrobcům. Potravinářství totiž završuje práci všech zemědělců tím, že zemědělskou výrobu předkládá spotřebiteli a že svou kvalitou a bezpečností činí zemědělskou výrobu konkurenceschopnou,“ řekl mj. ministr Gandalovič.
 
V projevu se ministr dále věnoval vztahu potravinářů k obchodním řetězcům a apeloval na spotřebitele, aby v zájmu vlastního zdraví kromě pochopitelného cenového kriteria, upřednostnili i bezpečnost a kvalitu. „Je zcela jasné, že právě výrobci potravin jsou nejblíže obchodním řetězcům a že právě oni každý den zápasí o umístění svých výrobků tak, aby se ke spotřebiteli dostali. Chci ale zdůraznit, že optimalizace tohoto vztahu není otázkou jediného byrokratického rozhodnutí. V obchodě nelze nikomu nic zakazovat, s výjimkou boje za kvalitu a bezpečí. Na druhé straně je třeba vybízet nejen obchodní řetězce, ale i samotné spotřebitele k zájmu o bezpečné a kvalitní potraviny.“
 
Kvalita, potravinová bezpečnost a regionální pestrost produkce tvoří také jednu z rámcových priorit ČR pro nadcházející předsednictví.
 
Ministr Gandalovič se v projevu dotkl i velmi diskutovaného nárůstu cen potravin. Jakkoliv byl v druhé polovině minulého roku nárůst cen potravin u nás rychlý, je podle ministra třeba zdůraznit, že v minulých letech tyto ceny de facto nerostly. Růst cen tedy považuje za logický vývoj, jakkoli hodně vyvolaný zahraničními faktory, a věří, že se nejedná o dlouhodobý trend.
 
Více informací a seznam oceněných Zlatou Salimou najdete na www.salima.eu
 
Zdroj: Petr Vorlíček, tiskový mluvčí MZe

Obrazová dokumentace z veletrhu Salima 2008
Tyto stránky provozuje Ministerstvo zemědělství © 2018