Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 12
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)
Navštivte také: Knowledge Junction EFSA
Knowledge Junction EFSA
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách

Přidat článek Ministr zemědělství se na farmářském trhu v Praze přesvědčil o kvalitě prodeje do kategorie

Aktuality > Aktuality

Ministr zemědělství se na farmářském trhu v Praze přesvědčil o kvalitě prodeje

Vydáno: 18.6.2014
Tisk článku
Autor: MZe
Tisková zpráva Ministerstva zemědělství ze dne 18. 6. 2014.

Ministr zemědělství Marian Jurečka se na farmářském trhu v Praze přesvědčil o kvalitě prodeje a nabízených výrobků

Přesvědčit se o kvalitě prodeje a sortimentu nabízených výrobků dnes vyrazil ministr zemědělství Marian Jurečka na farmářské tržiště na náměstí Jiřího z Poděbrad v Praze. Spolu s ním si trh prošli i předseda Asociace farmářských tržišť Jiří Sedláček a inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI).

Smyslem farmářských trhů je přímý prodej potravin od zemědělců. Zákazník tak má možnost navázat kontakt s  výrobcem a dozvědět se
o jeho výrobcích mnoho důležitých informací. Pomocí těchto trhů se vrací čerstvé lokální potraviny k zákazníkům do měst. Samozřejmě pokud jsou kvalitně organizovány a prodávají na nich například samotní farmáři, řezníci a pekaři,“
řekl ministr Marian Jurečka.

Farmářské trhy, jejichž organizátoři jsou členy Asociace farmářských trhů ČR, se řídí svým kodexem a jsou místem, kde si lidé mohou koupit kvalitní tuzemské potraviny. Ty mají původ v malých a středních zemědělských podnicích a zpracovnách jako jsou například pekárny
a uzenářství. Na těchto trzích může být pouze zboží, které tematicky odpovídá zemědělskému a potravinářskému charakteru a vychází
z české tradice. Prodávané potraviny by měly být originální, poctivě zpracované bez zbytečných dochucovadel, konzervantů a barviv nepřírodního původu, vyrobené s respektem k základním surovinám. Potraviny masného původu by měly být vyrobeny přednostně
z českého masa, stejně tak by zpracované potraviny měly obsahovat převážně tuzemské suroviny.

Nakupování potravin na trzích musí být pro zákazníky bezpečné, proto je základní zásadou jednoznačná dohledatelnost původu prodávaného zboží, ale i pěstitelů nebo chovatelů, jejichž produkty se na trzích prodávají. Zákazník musí mít dostatek pravdivých a úplných informací o zboží, které si vybírá. K tomu také pomáhají kontroly, které například dělá Státní zemědělská a potravinářská inspekce,“ uvedl ministr Marian Jurečka.

V roce 2013 zkontrolovalo SZPI 475 tržišť a 1582 stánků. Inspektoři zjistili porušení předpisů u 225 stánků. Nejčastějším problémem bylo nedodržování hygienických požadavků, špatné značení potravin
a nedodržení chlazení u zboží, které to vyžaduje.

Hynek Jordán
ředitel Odboru komunikace MZe

Zdroj: Ministerstvo zemědělství


Tyto stránky provozuje Ministerstvo zemědělství © 2021