Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 12
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)
Navštivte také: Knowledge Junction EFSA
Knowledge Junction EFSA

Přidat článek Na trhu v Benešově veterinární inspektoři objevili u prodejce sýrů několik pochybení do kategorie

Aktuality DO > Aktuality DO
Aktuality > Aktuality

Na trhu v Benešově veterinární inspektoři objevili u prodejce sýrů několik pochybení

Vydáno: 22.10.2020
Tisk článku
Autor: SVS
Výsledek kontroly SVS

Inspektoři Státní veterinární správy odhalili na farmářském trhu v Benešově prodejce sýrů, který řadou pochybení porušil předpisy pro prodej potravin. Stánkař uchovával sýry při nevhodné teplotě a neměl zboží chráněno před vnější kontaminací. Prodejci chyběly doklady o původu zboží a některé výrobky neměly řádné značení.

Prodejce na stánku nabízel přes 125 kusů různých druhů sýra oštiepok o celkové váze téměř 20 kg. U mléčných výrobků (oštiepok) byla naměřena teplota 13°C, to znamená, že nebyly dodrženy požadované teploty skladování, které u mléčných výrobků činí maximálně 8°C. Navíc u těchto sýrů chyběla jakákoli ochrana před kontaminací z vnějšího prostředí. U 355 kusů sýrů typu korbáčik o celkové váze přes 53 kg (balených po 150 g) chybělo označení etiketou. Prodejce nebyl schopen předložit doklady původu nabízeného zboží. U dvou balených sýrů veterinární kontrola zjistila prošlé datum použitelnosti. Mezi další porušení platné legislativy ze strany prodejce patřila u nebalených sýrů absence jména nebo obchodního názvu výrobce potravin a rovněž u těchto výrobků chyběly informace o datu použitelnosti.

Vzhledem ke všem popsaným porušením inspektoři Státní veterinární správy na místě rozhodli o ukončení prodeje. Ve správním řízení prodejci hrozí pokuta až do výše 10 mil. Kč.

Nebalené sýry volně ložené na stole

Zdroj: SVS

Tyto stránky provozuje Ministerstvo zemědělství © 2018