Bezpečnost potravin

Napájecí voda středem zájmu

Vydáno: 1. 4. 2009
Autor:

Expertní komise BMVEL by nyní měla vypracovat orientační rámec pro stanovení kvality napájecí vody pro prasata.

Napájecí voda pro prasata je v současné době v EU právně chápána jako krmivo. Exaktní vymezení kvalitativních parametrů napájecí vody ale dosud neexistuje. Dokonce i v odborné literatuře se vyskytují odlišná doporučení ke kvalitativním požadavkům na napájecí vodu pro prasata. Proto byla vytvořena z iniciativy spolkového ministerstva pro ochranu spotřebitele, výživu a zemědělství (BMVEL) expertní komise, která bude mít za úkol koncipovat odpovídající orientační rámec. Ten bude nyní stanoven za spolupráce úřadů kontrolujících kvalitu krmiv a hospodářských svazů. Experti mají za to, že není smysluplné, do směrnice pro napájecí vodu pevně stanovit poměr 1:1 pro zásobování zvířat vodou. Důvodem je kromě jiného skutečnost, že překročení této hraniční hodnoty nemá na zvířata žádný negativní dopad resp. na jimi produkované potraviny a krom toho u některých kritérií i je to z technických důvodů. Např. u některých parametrů jako je třeba obsah železa v napájecí vodě je možné povolit vyšší hladinu v porovnání s pitnou vodou.
 
Více informací je k dispozici na internetové adrese www.agrikontakt.de
 
Tränkwasser im Focus
DLZ, 2009, č. 2, s. 142