V USA zahájilo činnost Konsorcium pro výzkum potravinových alergií, které bude dotováno po dobu příštích pěti let částkou 17 mil. USD z Národního institutu pro alergie a infekční choroby (NIAID). Konsorcium bude provádět základní, klinický a epidemiologický výzkum včetně posuzování potenciální terapie pro alergii z arašídů. Další výzkumy by se měly zaměřit na vznik a vývoj potravinových alergií. V EU trpí potravinovými alergiemi zhruba 4 % dospělé a 8 % dětské populace. Převážnou část potravinových alergenů (65 % ) je možno zařadit do čtyř skupin proteinů. Více formací na adrese
http://www.foodsafetytoday.com