Bezpečnost potravin

Nový portál USDA pro bezpečné potraviny

Vydáno: 16. 11. 2007
Autor: pospisilova

USDA otevřelo nový portál na pomoc malým výrobcům potravin.

Ministerstvo zemědělství USA (USDA) otevřelo nový internetový zdroj na pomoc menším společnostem, ve kterém odpovídá na otázky ohledně bezpečnosti potravin a pomáhá výrobcům potravin v přijetí správného rozhodnutí na vědeckém základě. Portál s adresou www.ars.usda.gov/naa/errc/mfsru/portal je jedním z nejkomplexnějších prostředků  podporujících výrobce při rozhodování.
Vědci, řídící pracovníci v oblasti bezpečnosti potravin, výzkumníci a státní subjekty řízení mohou využít portál jako  nástroj pro modelování předpovědí   a jako zdroj informací o mikrobiologii potravin. Portál, určený  pro malé výrobce, obsahuje informace užitečné i pro větší a velké výrobní podniky.