Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 12
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)
Navštivte také: Knowledge Junction EFSA
Knowledge Junction EFSA
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách

Přidat článek Nulová tolerance tetracyklinu ve vepřovém mase do kategorie

Chemická rizika > Rizikové faktory - Archiv> Chemická rizika> Rizikové faktory - Archiv
Veterinární záležitosti > Živočišná výroba - Archiv> Veterinární záležitosti> Živočišná výroba - Archiv

Nulová tolerance tetracyklinu ve vepřovém mase

Vydáno: 12.5.2010
Tisk článku
Pokud chtějí němečtí chovatelé dodávat prasata na porážku do společnosti Tönnies, musí prokázat, že nepoužili v průběhu posledních 42 dnů k léčbě tetracyklin.
Rheda (aho/lme) – Němečtí chovatelé, kteří chtějí posílat svoje prasata na porážku do masozpracujícího závodu Tönnies, musejí již dva týdny dokládat garanční osvědčení o tom, že v průběhu posledních 42 dnů před datem porážky nepoužili k léčbě prasat žádný tetracyklin. Tím by měla být zaručena „nulová tolerance“.
Společnost Tönnies odůvodnila prodloužení ochranné lhůty na 42 dní svojí výraznou orientací na export a odlišnými právními úpravami v mnoha zemích světa upravujících povolenou hladinu reziduí tetracyklinu v mase. Maximální hranice reziduí tetracyklinu na 100 μg/kg masa platí pouze v zemích EU, uvedl mluvčí společnosti. V Rusku, Japonsku a Koreji existuje jiný právní rozklad. Proto společnost vyžaduje od svých dodavatelů „nulovou toleranci“.
 
Dodržování této „nulové tolerance“ by mělo být ověřováno pomocí intenzivního monitoringu.
 
Tönnies: „Nulltoleranz“ bei Tetracyclinen in Schweinefleisch
[2010-05-12], www.animal-health-online.de
 
Tyto stránky provozuje Ministerstvo zemědělství © 2021