Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 12
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)
Navštivte také: Knowledge Junction EFSA
Knowledge Junction EFSA

Přidat článek Nutriční značení potravin do kategorie

Nutriční značení > Nutriční značení> Značení potravin - Archiv> Značení potravin - Archiv
Značení potravin - Archiv > Značení potravin - Archiv> Potravinářství - Archiv

Nutriční značení potravin

Vydáno: 11.3.2010
Tisk článku
Autor: Ing. Alexandra Kvasničková
Nutriční značka ve Velké Británii by měla obsahovat tři prvky: barvu světelného semaforu, text a % GDA.
Úřad pro potraviny ve Velké Británii (FSA) na svém zasedání, které se uskutečnilo dne 10.3.2010 v Cardifu, odsouhlasil zavedení jednotného postupu uvádění výživové hodnoty na čelní straně výrobku (front-of-pack, FOP). To nejlépe napomůže spotřebitelům vybírat při nákupu zdravější potraviny.
Potravinářským subjektům se doporučuje, aby používaly všechny tři prvky, o kterých nezávislý výzkum provedený ve Velké Británii zjistil, že napomáhají spotřebitelům interpretovat nutriční informace. Jde o:
– barvy světelného semaforu (červená, žlutá a zelená),
– text (vysoký, střední nebo nízký),
– podíl z doporučeného denního množství (% GDA).
 
Z uvedeného vyplývá, že FSA nebude podporovat značení na FOP, které používá pouze % GDA. % GDA by se měla kombinovat buď s barvami světelného semaforu nebo textem. Ideálně by nutriční značka měla obsahovat všechny tři prvky.
Podniky by měly zajistit, že tyto informace budou na obalu zřetelně vidět a budou nápadné. Aby se zamezilo matení spotřebitelů, neměly by se používat jiné barvy než barvy světelného semaforu. Kromě toho by měla být informace o velikosti porce reálná a ne zavádějící. Nutriční značky by se měly používat na širším okruhu zpracovaných balených potravin.

FSA vypracoval k problematice nutričního značení na čelní straně výrobků obsáhlý dokument (z 10.3.2010), ve kterém jsou jednotlivé typy nutričních značek vyobrazeny (viz příloha).
 
Příloha: Front of Pack (FOP) nutritional labelling (pdf, 2,15 MB, 177 stran)
 
Zdroj: FSA
 
Zdravější životní styly
Nutriční značení na bázi GDA
EFSA podporuje parametry GDA
FLABEL: výzkumný projekt EU
ICBP: Označování potravin
Tyto stránky provozuje Ministerstvo zemědělství © 2018