Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 12
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)
Navštivte také: Knowledge Junction EFSA
Knowledge Junction EFSA

Přidat článek Od počátku roku SZPI uzavřela 76 provozoven do kategorie

Aktuality DO > Aktuality DO
Aktuality > Aktuality

Od počátku roku SZPI uzavřela 76 provozoven

Vydáno: 13.4.2016
Tisk článku
Autor: SZPI
Tisková zpráva SZPI ze dne 13. 4. 2016.



Letošní výsledky kontrol Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) ukazují, že situace v oblasti hygieny potravinářských provozů u některých provozovatelů zůstává na značně neuspokojivé úrovni. Od 1. 1. do 12. 4. 2016 byli inspektoři SZPI nuceni z důvodů závažného porušení hygienických předpisů uzavřít celkem 76 provozoven. Situace se přitom liší dle druhu činnosti. Dlouhodobě nejnižší výskyt závažných pochybení SZPI zjišťuje v sektoru výroby potravin neživočišného původu, kde letos došlo k uzavření 7 provozoven. 

U celkem 34 provozoven maloobchodního prodeje potravin inspektoři ve sledovaném období uložili zákaz užívání prostor pro závažné porušení hygienických předpisů. K nejčastějším příčinám uzavření tohoto typu provozoven patří nezabezpečení prostor před pronikáním škůdců, v některých případech i výskyt škůdců v provozovnách potravin poškozených okusem.  V menšině případů inspektoři uzavřeli prodejny pro dlouhodobě zanedbaný úklid a nezvládnutý odvoz odpadů.  

Od začátku roku 2016 uzavřeli inspektoři SZPI při kontrolách 35 restaurací a dalších provozoven společného stravování. Důvodem k uzavření byl zejména zanedbaný úklid v podobě nánosů mastnoty, prachu a zbytků potravin na kuchyňských zařízeních, podlaze, skladech potravin a podobně. Inspekce ve společném stravování uskutečnila letos přes 3000 kontrol společného stravování a u 34% kontrolovaných provozoven zjistila porušení právních předpisů. 

Podrobnosti včetně fotodokumentace jsou k dispozici na portálu Potraviny na pranýři v sekci Provozovny.


Zpracoval: Mgr. Pavel Kopřiva - tiskový mluvčí, tel.: +420 542 426 633  

Zdroj:  SZPI 
 
 
Tyto stránky provozuje Ministerstvo zemědělství © 2018