Směrnice EFSA pro látky používané k odstraňování mikrobiální kontaminace z povrchu potravin živočišného původu.
Po ukončení veřejné diskuse (připomínkového řízení) uveřejnil panel pro biologická rizika Evropského úřadu pro
bezpečnost potravin (EFSA–BIOHAZ) konečnou verzi návodu týkajícího se použití látek k odstraňování mikrobiální
kontaminace z povrchu potravin živočišného původu. Do konečné verze jsou zapracovány
připomínky, které byly podány během připomínkového řízení.
Návod
EFSA (viz příloha) je revizí společného dokumentu – návodu AFC*/BIOHAZ týkajícího se poskytování údajů pro posuzování bezpečnosti a účinnosti látek určených k odstraňování mikrobiální povrchové kontaminace potravin živočišného původu určené pro humánní spotřebu.
*) AFC, Panel pro
aditiva,
aromata, pomocné prostředky a materiály v kontaktu s potravinami