Tzv. consensus dokumenty pro jednotlivé komodity. Regulace v členských zemích OECD. Databáze výrobků.
Většina členských zemí OECD má vypracován systém pro posuzování a regulaci bezpečnosti potravin a krmiv nového typu, včetně produktů moderní
biotechnologie. Program práce OECD v oblasti bezpečnosti potravin a krmiv nového typu (novel foods and feeds) je zaměřen na podporu mezinárodní harmonizace při posuzování a regulaci bezpečnosti potravin a krmiv nového typu, včetně produktů moderní biotechnologie. Výstupy z tohoto programu jsou k dispozici vládám, průmyslu i ostatním zainteresovaným subjektům.
Hlavní složkou programu je vytvoření dokumentů (tzv. “
consensus documents”), které poskytují
informace o kritických parametrech z hlediska bezpečnosti potravin a výživy a to pro každou potravinářskou plodinu. Další důležitou složkou programu jsou informace o
regulaci v jednotlivých zemích OECD a o
výrobcích (potravinách a krmivech nového typu).
Online jsou nově k dispozici tři “consensus” dokumenty:
čirok,
sladké brambory a
papája. Obsahují informace o klíčových nutričních faktorech, antinutričních faktorech, toxikantech a alergenech, pokud se použijí jako suroviny při výrobě potravin.
Zdroj:
OECD