Bezpečnost potravin

Pfizer uvádí novou sekci zaměřenou na zdraví drůbeže

Vydáno: 7. 3. 2008
Autor:

Společnost Pfizer Animal Health zahájila činnost nové sekce zaměřené na zdraví drůbeže. Sekce se zabývá postupy a zařízením na úrovni in ovo získaných od společnosti Embrex Inc.

Pfizer Animal Health je zaměřena na řešení problémů se zdravím a welfare zvířat. Společnost Embrex založená v roce 1985 vyvinula Inovoject System, který aplikuje vakcíny do kuřecích embryí in ovo a tím vylučuje finančně i časově nákladnou ruční vakcinaci jednodenních kuřat v líhních.
Embrex vyvinula i zařízení pro identifikaci a odstranění neživých vajec, takže nedochází ke zbytečné vakcinaci uhynulých raných embryí nebo neoplozených vajec. K dalším produktům společnosti Embrex patří vakcíny Bursaplex a Inovocox aplikovatelné in ovo za účelem likvidace infekční burzitidy a kokcidiózy. Embrex systémy jsou užívány pro vakcinaci 85 % všech kuřat chovaných v Severní Americe a k vakcinaci okolo 13 mld. vajec ročně ve více než 30 zemích světa.
Strategie nové sekce vychází z představy, že začátek řešení zdravotního stavu drůbeže je ve vejci. Předpokládá se, že nová sekce podpoří užitkovost drůbeže a produkci  zdravých kuřecích výrobků pro spotřebitele. Ředitel marketingu společnosti uvedl, že sekce bude možná expandovat a zaměří se na období po vylíhnutí vajec a na další drůbeží produkty. Uvedl, že nová sekce poskytne výrobcům drůbeže kvalitní postupy, které po aplikaci na úrovni in ovo zlepší kvalitu potravin a jejich bezpečnost a dále, že technologie in ovo bude pravděpodobně významná i pro zlepšení kvality a bezpečnosti vajec, která se užívají pro vývoj vakcín proti chřipce u lidí.
Společnost Pfizer Animal Health je druhá největší společnost v USA zaměřená na zdraví zvířat; produkuje řadu výrobků důležitých pro zdraví domácích a zájmových zvířat, skot, drůbež a další zvířata  pro produkci potravin.