Bezpečnost potravin

Polysacharidy IV: sborník příspěvků

Vydáno: 4. 12. 2008
Autor:

Sborník příspěvků z mezinárodní konference, která se uskutečnila v listopadu 2008 v Praze.

Ve dnech 13.–14. listopadu 2008 se uskutečnila v Praze mezinárodní konference pod názvem Polysacharidy IV: Analýza, reakce a biologické účinky polysacharidů a jejich derivátů, inženýrské aspekty produkce na bázi polysacharidů”. Je k dispozici sborník příspěvků (abstraktů) z této akce (viz příloha).
 
Příloha: Polysacharidy IV (listopad 2008) (pdf, 957 kB, 19 stran)
 
 
Pozn.: Přehled předcházejících ročníků konference:
 
Polysacharidy (listopad 2005)
Polysacharidy II (listopad 2006)
Polysacharidy III (listopad 2007)