Vydáno: 26. 2. 2010

Autor: bodokova1

Uživatelé webu bezpečnosti potravin se často ptají, jak je definován termín „popel“ v legislativě týkající se krmiv.

Vysvětlení je následující:  Obsah popele je významný výživářský parametr. V krmivářské legislativě je rovněž používán např. k rozlišení některých krmiv (§ 2 písm a) Vyhlášky č. 356/2008 Sb.).

 

Vyhláška č. 497/2004 Sb. uvádí dva druhy analýz pro zjištění popele, a to:

1. popel, kdy je vzorek zpopelněn při 550 stupních Celsia a zbytek je zvážen

2. tzv. popel HCl (metoda pro stanovení popele, který je nerozpustný v HCl)

Obě metody byly převzaty z evropského krmivářského práva.

O problematice popele se více dočtete ZDE  

Zdroj: www.bezpecna-krmiva.cz