Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 12
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)
Navštivte také: Knowledge Junction EFSA
Knowledge Junction EFSA

Přidat článek Potravinářská inspekce uložila stažení potraviny „Křehké plátky s česnekem a cibulí" do kategorie

Alergeny > Rizikové faktory - Archiv> Alergeny> Rizikové faktory - Archiv
TZ SZPI > Zdroje ICBP - Archiv> TZ SZPI> Zdroje ICBP - Archiv

Potravinářská inspekce uložila stažení potraviny „Křehké plátky s česnekem a cibulí"

Vydáno: 4.11.2010
Tisk článku
Autor: Mgr. Jana Kubcová Beránková
Tisková zpráva SZPI ze dne 4.11. 2010.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce na základě oznámení Slovinska, které obdržela prostřednictvím systému rychlého varování pro potraviny a krmiva (RASFF), a na základě svých kontrolních šetření uložila stažení potraviny „Křehké plátky s česnekem a cibulí“ (balení 106 g, datum minimální trvanlivosti 21. 4. 2011), ve které byl zjištěn obsah lepku  v množství 154 mg/kg u potraviny. Výrobek je však na obalu označen jako přirozeně bezlepkový.

Běžné potraviny lze označovat jako „přirozeně bezlepkové“ pouze pokud obsah lepku v potravině nepřesahuje hladinu 20 mg/kg. Lepek patří mezi alergeny a potraviny, ve kterých je nalezen alergen ve vyšším množství, než je přípustný limit, jsou vzhledem k možným dopadům na zdraví alergiků kvalifikovány jako nebezpečné.

Příčina kontaminace pravděpodobně spočívala v nedostatečné sanitaci výrobního zařízení. Mimo Českou republiku byla kontaminovaná šarže tohoto výrobku distribuována do Slovinska a na Slovensko. Smluvním výrobcem pro společnost RACIO s.r.o., Břeclav, která s výrobkem obchoduje, byla firma POEX Velké Meziříčí, a.s. V současné době firma RACIO s.r.o. danou šarži výrobku stahuje, avšak vzhledem k dlouhému datu trvanlivosti ho mohou mít spotřebitelé ještě doma. Osobám trpícím alergií tudíž inspekce nedoporučuje konzumaci této potraviny
(Zpracovala: Romana Kadaňková – vedoucí oddělení komunikace ÚI SZPI)
 
















Zdroj:  SZPI

Tyto stránky provozuje Ministerstvo zemědělství © 2018