Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 12
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)
Navštivte také: Knowledge Junction EFSA
Knowledge Junction EFSA

Přidat článek Potravinářská inspekce zakázala prodej dvou tun džemů do kategorie

Značení potravin - Archiv > Značení potravin - Archiv> Potravinářství - Archiv
TZ SZPI > Zdroje ICBP - Archiv> TZ SZPI> Zdroje ICBP - Archiv

Potravinářská inspekce zakázala prodej dvou tun džemů

Vydáno: 8.8.2008
Tisk článku
Autor: Ing. Irena Suková
Tisková zpráva SZPI ze dne 8.8.2008.
Státní zemědělská a potravinářská inspekce nadále věnuje značné úsilí odhalování falšovaných potravin či případů klamání spotřebitele. Obě praktiky vedou k tomu, že se na trhu objevují potraviny, které se vydávají za něco, čím ve skutečnosti nejsou, a spotřebitel nemá příliš mnoho šancí je rozpoznat. Na základě poznatků z předchozích kontrol se SZPI tentokrát zaměřila na kontrolu džemů a marmelád.

Legislativa předepisuje pro džemy, marmelády, povidla a podobně zpracované ovoce minimální hmotností podíl ovocné složky. Například džemy musí obsahovat nejméně 35 gramů ovoce na sto gramů a džemy výběrové (označované Extra) 45 gramů. Marmelády se naopak smí vyrábět pouze z citrusových plodů a musí obsahovat nejméně 20 gramů ovocné složky na sto gramů.  Pokud výrobce ve složení deklaruje větší než minimální podíl ovocné složky, pak jej také musí dodržet. Zrovna tak musí být z obalu patrné, že byl produkt vyroben z více druhů ovoce. Je-li džem nazván po jednom druhu ovoce, př. „jahodový džem“, pak nesmí obsahovat příměs jiného ovoce. Většinou se k takovému falšování používají jablka.  
V rámci akce speciálně zaměřené na kontrolu džemů inspektoři přímo na místě kontrolovali označování, tedy zda obal výrobku obsahuje všechny povinné údaje či zda informace zde uvedené nejsou zavádějící. Do laboratoří pak bylo odebráno 14 vzorků džemů, u nichž se zjišťoval skutečný podíl ovocné složky, obsah cukrů, či zda džem neobsahuje příměs jiného nedeklarovaného ovoce. Rozbory odhalily 5 nevyhovujících džemů. Inspekce na základě těchto výsledků zakázala prodej téměř dvou tun těchto džemů přímo u dovozců. Další tuna (1351 kg) pak musela být stažena z obchodů.
Se všemi kontrolovanými osobami bude zahájeno správní řízení, v němž bude stanovena výše uložené pokuty.
Tabulka: Přehled nevyhovujících vzorků džemů

Název džemu
Šarže
Země původu
Dovozce
Důvod
Jahodový džem extra JACO gold, 450 g
datum minimální trvanlivosti 02/2010
Vyrobeno v Chorvatsku pro Normu
Norma, k.s.
Deklarováno 65g/100g jahod. Skutečný obsah 40g/100g. Pro džemy „extra“ je přitom předepsáno min. 45 g/100 g. Dále prokázána přítomnost látek dokazujících, že pro výrobu jahodového džemu bylo použito i jiné ovoce.
Farmer´s Gift meruňkový džem, 20 g
datum minimální trvanlivosti 06-09
šarže L 01-08
Řecko
PeMaP* s.r.o., Přerov
Deklarováno 35g/100g ovoce. Skutečný podíl 18,7 g/100 g.
Farmer´s Gift jahodový džem, 20 g
datum minimální trvanlivosti 06-09
šarže L 01-08
Řecko
PeMaP* s.r.o., Přerov
Deklarováno 35g/100g ovoce. Skutečný podíl 23,8 g/100 g.
Džem borůvkový Qually, 450 g
datum minimální trvanlivosti 10.02.2009
šarže 222/H7/2200
Polsko
PeMaP s.r.o., Přerov
Prokázána přítomnost látek dokazujících, že pro výrobu borůvkového džemu bylo použito i jiné ovoce. Odkaz na datum minimální trvanlivosti na víčku, to však bylo uvedeno černým písmem na sklenici. Na tmavém obsahu sklenice však nebylo čitelné.
Vitaminka Šípkový džem, 430 g
datum minimální trvanlivosti 07.03.2010
 
datum minimální trvanlivosti 05.11.2010
Bosna a Hercegovina
dovozce LASKA DALBOSS spol. s r.o., Praha
Na etiketě v názvu výrobku uvedeno „šípkový džem“, ve složení výrobku je uvedeno „šípková a jablečná kaše“, deklarováno 7g/100g cukru, rozbory šarže s DMT 07.03.2010 prokázaly 69 g/100 g.

* Tyto džemy byly distribuovány pouze do sítě veřejného stravování.

Zpracovala:
Martina Šmídtová, tisková mluvčí SZPI
8. 8. 2008
 
Tyto stránky provozuje Ministerstvo zemědělství © 2018