Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 12
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)
Navštivte také: Knowledge Junction EFSA
Knowledge Junction EFSA
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách

Přidat článek Potravinové alergie a catering do kategorie

Archiv článků od roku 2003 do roku 2011 > Archiv článků od roku 2003

Potravinové alergie a catering

Vydáno: 14.5.2004
Tisk článku
FSA vydal příručku určenou pro pracovníky v cateringových službách, obsahující důležité informace o potravinových alergiích a intolerancích, zpracované formou otázek a odpovědí a praktické rady pro provozovatele.

Britský Úřad pro  bezpečnost potravin (FSA) vydal pro pracovníky v cateringu publikaci o potravinových alergiích a intoleranci. Předkládané informace mají sloužit ke zvýšení pozornosti věnované těmto problémům a odpovědnosti provozovatelů vůči spotřebiteli. Příručka je zpracována formou otázek a odpovědí, zahrnujících oblasti jako - potraviny vyvolávající alergické reakce, potenciální alergeny v pokrmech servírovaných zákazníkům, způsoby přípravy pokrmů, související legislativní otázky atd. Podrobnější informace na adrese:  

http://www.foodsafetytoday.com  

Tyto stránky provozuje Ministerstvo zemědělství © 2021