Bezpečnost potravin

Potravinový kompas

Vydáno: 9. 1. 2012
Autor: Ing. Irena Suková

Časopis d-test zveřejnil příručku pro spotřebitele s vysvětlením názvů potravin a údajů uváděných na obalech.

Struktura příručky:
Vybírám očima, tedy čtu
Jak se vyhnout prošlým potravinám?
Balené, zabalené, nebalené
Vyšší bere, malý rozhoduje
Výroky zavazují
Falšování potravin
Potraviny z obilovin
Ovoce, zelenina, brambory, houby
Mléko a mléčné výrobky
Maso, masné výrobky, vejce
Čaj, káva, kávoviny
Čokoláda, kakao
Roční spotřeba na osobu

Příručka je dodávána s časopisem d-test (je k dispozici v knihovně ZPK).