Česky
Informační centrum bezpečnosti potravin Ministerstva zemědělství, Těšnov 65/17, Praha 1, 11000, tel.: 221 811 111, e-mail: info@mze.cz

Uživatelský přístup

 
 

Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 11
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)

Přidat článek Předvelikonoční kontroly prokázaly vysoký standard vajec uváděných na český trh do kategorie

Aktuality DO > Aktuality DO
Aktuality > Aktuality

Předvelikonoční kontroly prokázaly vysoký standard vajec uváděných na český trh

Vydáno: 11.4.2018
Tisk článku
Autor: SVS
Tisková zpráva SVS ze dne 11. 4. 2018.

Ve druhé polovině března Státní veterinární správa (SVS) uskutečnila mimořádnou kontrolní akci, která se zaměřila na balírny, třídírny a zpracovny vajec i distribuční sklady. V rámci 84 kontrol po celé České republice prošlo rukama veterinárních inspektorů bezmála 8 milionů kusů vajec. Pozitivní informací je, že kontrolní akce až na jednu administrativní chybu neodhalila žádné nedostatky.

Mimořádná kontrolní akce „Vejce 2018“ se konala v dnech od 14. – 30. 3. 2018, tedy v předvelikonočním období, které je u nás z hlediska prodeje vajec tradičním vrcholem sezóny. Během kontroly byly sledovány provozy třídíren a balíren vajec, distribuční sklady a zpracovny vajec. Veterinární inspektoři se zaměřili především na správné označování, průvodní doklady a zdravotní nezávadnost vajec. Kontrolovala se jak čerstvá vejce třídy „A“ tak i vařená barvená vejce z České republiky i ze zahraničí.

Celkem bylo provedeno 84 kontrol, v rámci kterých byla zjištěná pouze jedna závada. Jednalo se o nedostatky v dokumentaci, kdy průvodní doklady neobsahovaly všechny požadované údaje. V několika případech odebrali veterinární inspektoři vzorky z kontrolovaných vajec. Bylo provedeno celkem devět laboratorních vyšetření zaměřených na přítomnost nepovoleného pesticidu fipronilu a rezidua různých antimikrobiálních látek. Všechny výsledky vyšetření byly vyhovující.

„Pozitivní zprávou především pro české spotřebitele je, že kontroly neodhalily žádné závažné problémy, zejména přítomnost zdraví ohrožujících látek. Kontroly byly zaměřeny na dovážená vejce ze zahraničí, ale rovněž vajíčka domácí provenience,“ uvedl ústřední ředitel SVS Zbyněk Semerád.

Nejvyšší počet kontrol se uskutečnil ve Středočeském kraji, kde při 20 kontrolních akcích veterinární inspektoři prověřili více než 3,2 miliony kusů vajec. Následoval Olomoucký kraj se 13 akcemi a více než 1,5 milionu zkontrolovaných vajec. Na pomyslném třetím místě se umístila Praha, kde při dvou kontrolách bylo prozkoumáno přes 850 tisíc vajec.

 

Petr Vorlíček
tiskový mluvčí SVS

Zdroj: SVS

Foto: Shutterstock