Probiotický syrovátkový nápoj

Světový trh funkčními mléčnými nápoji se rychle rozvíjí a neustále vzrůstá. Podle mezinárodní konzultační společnosti Zenith International se odhaduje, že prodej v západní Evropě, USA a Japonsku dosáhne do roku 2011 hodnoty 6,25 mil. EUR. V roce 2006 činil podíl západní Evropy na světovém trhu funkčních mléčných nápojů 55 %. 

Společnost Chr Hansen navrhla novou řadu probiotických syrovátkových nápojů My Whey, které jako první svého druhu přispívají k uspokojení poptávky spotřebitelů po zdravých nápojích. Nápoj My Whey obsahuje směs účinných ingrediencí společnosti Chr.Hansen, jmenovitě probiotické kmeny BB–12Ô a LA–5Ô, enzym Ha–LactaseÔ (pro snížení obsahu cukru ve finálním nápoji) a přírodní barviva. V současné době jsou k dispozici tři chuťové varianty –přírodní/neutrální, mango/pomeranč a tropická/ananasová. Nápoj je uváděn na trh celosvětově, především je ale určen pro německé spotřebitele. Více informací na adrese