Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 12
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)
Navštivte také: Knowledge Junction EFSA
Knowledge Junction EFSA
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách

Přidat článek Prokazování pravosti biopotravin: Výzva nebo utopie? do kategorie

Zemědělský a potravinářský výzkum > Zemědělský a potravinářský výzkum> Technologie, technika, výzkum, odborné časopisy - Archiv> Technologie, technika, výzkum, odborné časopisy - Archiv
Akce zahraniční > Akce - Archiv> Akce zahraniční> Akce - Archiv
Archiv - Biopotraviny > Výživa - Archiv> Výživa - Archiv> Archiv - Biopotraviny> Potravinářství - Archiv> Výživa - Archiv

Prokazování pravosti biopotravin: Výzva nebo utopie?

Vydáno: 1.12.2009
Tisk článku
Autor: Ing. Alexandra Kvasničková
Workshop organizovaný JRC. Geel (Belgie), 30. 11.–1. 12. 2009.
Ekologické zemědělství se rychle rozvíjí. Podíl zemědělské půdy, na které se hospodaří podle zásad ekologického zemědělství, se v mnoha zemích zvyšuje. Politici schválili podporu rozvoje ekologického zemědělství jakožto udržitelného systému zemědělství. V EU tato podpora zahrnuje programy rozvoje venkova, nedávno provedenou revizi nařízení o ekologickém zemědělství a Evropský akční plán pro biopotraviny a ekologické zemědělství.
Rychlý rozvoj biosektoru a stále se zvyšující poptávka po biovýrobcích přináší nové problémy mezinárodním systémům certifikace a garance. Bioprodukce patří mezi ty oblasti, které se nejobtížněji monitorují a kontrolují. V současné době mohou vědci udělat jen to, že testují, co by se v bioproduktech nemělo nacházet (např. rezidua chemických pesticidů). Z tohoto hlediska je velmi žádoucí vytvořit strategii, která umožní prokázat pravost biopotravin.

Cílem workshopu organizovaného Společným výzkumným střediskem (JRC) Evropské komise (30.11.–1.12.2009) bylo sezvat všechny hlavní skupiny zainteresované v této oblasti k diskusi nad současnou úrovní výzkumu v problematice prokazování pravosti biopotravin. Snahou je nalézt nejlepší postupy.
 
Témata workshopu:
– systémy regulace a certifikace,
– případy klamání,
– potenciální “markery”,
– potenciální analytické prostředky,
– úkoly & potřeby výzkumu.

Program workshopu
 
Zdroj: Evropská komise–JRC, JRC Newsletter (October 2009)
Tyto stránky provozuje Ministerstvo zemědělství © 2021