Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 12
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)
Navštivte také: Knowledge Junction EFSA
Knowledge Junction EFSA

Přidat článek Riziko TSE z konzumace mléka a mléčných výrobků od malých přežvýkavců do kategorie

Zprávy EFSA - Archiv > Zprávy EFSA - Archiv> EFSA - Archiv
Biologická rizika > Rizikové faktory - Archiv> Biologická rizika> Rizikové faktory - Archiv
Veterinární záležitosti > Živočišná výroba - Archiv> Veterinární záležitosti> Živočišná výroba - Archiv

Riziko TSE z konzumace mléka a mléčných výrobků od malých přežvýkavců

Vydáno: 14.11.2008
Tisk článku
Autor: Ing. Alexandra Kvasničková
Vědecké stanovisko EFSA–BIOHAZ.
Panel pro biologická rizika Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA–BIOHAZ) vydal vědecké stanovisko k expozici člověka a zvířat faktorům způsobujícím TSE z mléka a mléčných výrobků od malých přežvýkavců (ovcí a koz).
 
Panel došel k závěru, že zvířata a lidé mohou být vystaveni faktorům způsobujícím TSE z konzumace mléka a mléčných výrobků od stád ovlivněných klasickou skrapií a v menší míře od ovcí a koz obecně (vzhledem k přítomnosti infikovaných zvířat bez klinických příznaků).
Protože klasická skrapie je onemocnění zvířat, u kterého se nezjistilo, že by postihovalo člověka, mají tato zjištění význam spíše pro zvířata než pro zdraví člověka. Vědecké stanovisko EFSA je v příloze.
 
Příloha: Opinium of BIOHAZ on the human and animal exposure risk related to TSE from milk and milk products derived from smal ruminants (pdf, 229 kB, 38 stran)
 
Zdroj: EFSA

Pozn.: Skrapie je prionové onemocnění ovcí, které je obdobou choroby BSE u skotu. Více informací o skrapii je zde.
Tyto stránky provozuje Ministerstvo zemědělství © 2018