Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 12
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)
Navštivte také: Knowledge Junction EFSA
Knowledge Junction EFSA
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách

Přidat článek Rychlotest na stanovení arašídů v potravinách do kategorie

Archiv článků od roku 2003 do roku 2011 > Archiv článků od roku 2003

Rychlotest na stanovení arašídů v potravinách

Vydáno: 20.6.2004
Tisk článku
Britská společnost Tepnel BioSystems uvedla na trh nový testovací kit BioKits RAPID Peanut, který je prvním rychlým testem na potravinové alergeny na světě, kterým je možno detektovat velmi nízké hladiny (ppm) obsahu arašídů ve sledovaném materiálu během několika minut.
Britská společnost Tepnel BioSstems akreditovaný výrobce testovacích kitů BIOKITS na detekci potravinových alergenů, GM organismů, mykotoxinů a pro identifikaci mikrobiálních druhů, uvedla na trh nový testovací kit BioKits RAPID Peanut, který je podle vyjádření firmy prvním rychlým testem na potravinové alergeny na světě, kterým je možno detektovat velmi nízké hladiny (ppm) obsahu arašídů ve sledovaném materiálu během několika minut. Test využívá stejnou technologii jako běžné testy na fertilitu a těhotenství, a je určen jako operativní přenosný prostředek pro výrobce potravin, pracovníky v cateringu, hygieně a dalších oblastech potravinářského průmyslu k testování přítomnosti arašídů skutečně kdekoli a s minimálním vybavením, nevyžadujícím laboratorní zpracování. Alergie na arašídy je vážným problémem a někdy stačí k fatálním následkům i minimální stopy arašídového proteinu v potravině. Alergií na arašídy trpí v USA a Evropě miliony lidí, u řady z nich vyžaduje hospitalizaci a každoročně na ni umírá několik set osob. Je proto nanejvýš důležité, aby potraviny byly označovány maximálně přesnými údaji o obsahu arašídů. Nový BioKits RAPID Peanut test rozšiřuje možnosti testování přítomnosti arašídů v průběhu technologického procesu výroby potravin a umožňuje tak zvýšit přesnost jejich označování.
Confectionery Production, 70, 2004, č,. 1, s. 26 
Tyto stránky provozuje Ministerstvo zemědělství © 2021