Bezpečnost potravin

Salmonela v chovech krůt v EU

Vydáno: 30. 10. 2008
Autor:

EFSA identifikoval rizikové faktory, které vedou k šíření salmonely v chovech krůt v EU.

Pracovní skupina EFSA pověřená sběrem dat týkajících se zoonóz uveřejnila analýzu rizikových faktorů výskytu salmonely v chovech krůt v EU. Uvedený dokument (viz příloha 1–3) bude sloužit jako vědecký základ, který napomůže členským státům definovat nejlepší regulační opatření pro snížení výskytu salmonely a dosažení cílů stanovených Evropskou komisí.
 
Příloha 3: Annex II: Technical report (pdf, 2,1 MB, 146 stran)
 
Zdroj: EFSA