Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 12
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)
Navštivte také: Knowledge Junction EFSA
Knowledge Junction EFSA
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách

Přidat článek Sběr dat o výskytu etylkarbamátu a esterů 3-MCPD v potravinách do kategorie

Zprávy EFSA - Archiv > Zprávy EFSA - Archiv> EFSA - Archiv
Chemická rizika > Rizikové faktory - Archiv> Chemická rizika> Rizikové faktory - Archiv

Sběr dat o výskytu etylkarbamátu a esterů 3-MCPD v potravinách

Vydáno: 28.6.2010
Tisk článku
Autor: Ing. Alexandra Kvasničková
Technická zpráva EFSA.
Doporučení Komise 2010/133/EU se týká prevence a snížení kontaminace lihovin z peckovin a lihovin z výlisků peckovin ethylkarbamátem a monitorování obsahu ethylkarbamátu v těchto nápojích. Údaje z monitoringu (2010–2012) by se měly zasílat do EFSA ve formátu stanoveném EFSA.
Pokud jde o estery 3-MCPD (3-monochlorpropan-1,2-diolu), jsou zapotřebí další údaje o jejich toxicitě a výskytu v různých potravinách. Údaje, které se shromáždí, budou využity v další etapě pro posouzení rizika.
 
EFSA připravil vzor pro sběr dat týkajících se výskytu etylkarbamátu a esterů 3-MCPD (viz příloha). Údaje se budou zasílat do EFSA ve formě tabulky vytvořené v programu MS Excel. Jednotný formát zajistí harmonizované hlášení údajů o výskytu těchto kontaminantů.
 
Příloha: Data collection templates for ethyl carbamate and 3-MCPD esters. Technical report of EFSA (pdf, 159 kB, 6 stran)
 
Zdroj: EFSA
Tyto stránky provozuje Ministerstvo zemědělství © 2021