Druhé mezinárodní symposium o syrovém mléku (10.4.2010). Nový portál “Reálná fakta o syrovém mléku”.

Podle The USA Today se opět přiostřuje diskuse kolem syrového mléka. Pro malou, ale vyhraněnou část společnosti je syrové
mléko dárcem života, zdravotní kúrou bohatou na
vitaminy a
enzymy vhodnou pro léčbu astmatu, gastrointestinálních obtíží a četných jiných onemocnění. Pro vládní úřady – zdravotní i zemědělské – je nepasterované mléko nápoj plný zárodků, který je zvláště nebezpečný pro děti a jejich nevyzrálý imunitní systém. Podle údajů ministerstva zdravotnictví USA onemocnělo v březnu 2010 minimálně 20 osob z důvodu přítomnosti kampylobakteru v nepasterovaném mléku.
Dne 10. dubna 2010 se uskutečnilo v Madisonu (stát Wiskonsin, USA) v pořadí již
druhé mezinárodní symposium věnované problematice syrového mléka. Akce se zúčastnilo asi 250 zástupců z řad farmářů, spotřebitelů, politiků, právních zástupců, vysokoškolských pedagogů, lékařů, výživářů, výzkumníků, zdravotníků, aktivistů, ekonomů, studentů aj.
Zdroje dalších informací:
Zdroj:
IFT (zpráva z 20.4.2010)