Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 12
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)
Navštivte také: Knowledge Junction EFSA
Knowledge Junction EFSA
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách

Přidat článek Sójový nápoj s nadměrným obsahem jódu do kategorie

Chemická rizika > Rizikové faktory - Archiv> Chemická rizika> Rizikové faktory - Archiv

Sójový nápoj s nadměrným obsahem jódu

Vydáno: 18.1.2010
Tisk článku
Autor: Ing. Alexandra Kvasničková
Sójový nápoj s obsahem mořské řasy ovlivnil funkci štítné žlázy. V Austrálii a Velké Británii byl stažen z trhu.
Úřad pro bezpečnost potravin v Austrálii a na Novém Zélandu informoval Úřad pro potraviny ve Velké Británii (FSA) o vysokém obsahu jódu v sójovém nápoji uváděném na trh pod názvem “Bonsoy”. Někteří lidé konzumují tento nápoj jako náhradu za mléko.
 
FSA po obdržení tohoto oznámení prověřil distribuci sójového nápoje Bonsoy ve Velké Británii. Byl zjištěn dovozce a distributoři, kteří byli vyzváni, aby uvedený výrobek stáhli z trhu.
Testy různých šarží výrobku potvrdily vysoké koncentrace jódu, a proto se předpokládalo, že všechny šarže Bonsoy mají vysoký obsah jódu.
V Austrálii bylo devět dospělých osob a jedno dítě diagnostikováno s problémy štítné žlázy. Osoby uvedly, že pily Bonsoy. Uvedený sójový nápoj je obohacen mořskou řasou, která přirozeně obsahuje jód. Jód je esenciální prvek potřebný pro tvorbu hormonů štítné žlázy. Vyšší obsah jódu než je běžné ovlivňuje činnost štítné žlázy. Na většinu zdravých lidí však mírně vyšší příjem jódu nemá vliv.
 
Ve Velké Británii nebyl hlášen žádný případ zdravotních problémů po konzumaci sójového nápoje Bonsoy. Osoby, které konzumují velké množství tohoto nápoje, včetně malých dětí, jsou vystaveny riziku. FSA proto doporučuje osobám, které se obávají o své zdraví, aby zvolily jiný výrobek.
 
Zdroj: FSA
 
* Stanovisko expertní skupiny FSA pro vitaminy a minerální látky k riziku z jódu
* Vědecký výbor pro potraviny: Jód. Obvyklý dietární přívod pro populaci ČR
Tyto stránky provozuje Ministerstvo zemědělství © 2021