Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 12
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)
Navštivte také: Knowledge Junction EFSA
Knowledge Junction EFSA
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách

Přidat článek Spotřeba sladkovodních ryb v ČR mírně roste do kategorie

Živočišná výroba - Archiv > Živočišná výroba - Archiv> Zemědělství - Archiv

Spotřeba sladkovodních ryb v ČR mírně roste

Vydáno: 10.11.2009
Tisk článku
Čeští rybáři přispívají ke zvýšení spotřeby sladkovodních ryb. Podzimní výlovy potvrzují dobrou kvalitu i velikost ryb.

Letos se očekává mírné zvýšení spotřeby sladkovodních ryb, která je v Česku několik posledních let zhruba 1 kg/osobu ročně, což je zhruba asi čtvrtina oproti roční konzumaci mořských druhů.

Klatovští rybáři na podzim vyloví 150 z celkem 420 rybníků. (Klatovské rybářství je druhý největší producent ryb v Česku.)  Kromě kaprů by měly 40 – 50 t tvořit vedlejší ryby, zejména amur, tolstolobik, lín, štika a candát. Tři kontrolní odlovy potvrdily, že zdravotní stav ryb i přírůstek je velmi dobrý.
Polovina z 550 t „podzimních“ kaprů půjde na export do Německa, které platí stejnou cenu jako odběratelé v ČR. Prodejní cena by měla zůstat na stejné úrovni jako loni, podniku se nezvýšila cena krmného obilí (roční spotřeba je zhruba 1 600 t krmné pšenice, žita  a tritikale).
Podzimní výlovy potrvají do 18.listopadu.

Klatovské rybářství ročně produkuje téměř 1 100 t ryb, z toho zhruba 800 t kaprů. Méně než loni, 140 t, vyloví rybáři lososovitých ryb – pstruhů na český trh a sivenů. Ten byl dříve určen výhradně na export, ale už se také dostává do našich obchodních řetězců a zpracoven.

Potravinářský zpravodaj X, 2009, č.7, s.27

Tyto stránky provozuje Ministerstvo zemědělství © 2021