Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 12
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)
Navštivte také: Knowledge Junction EFSA
Knowledge Junction EFSA

Přidat článek Stahování tresky z trhu pro nadlimitní obsah polyfosfátů do kategorie

TZ SVS ČR > Zdroje ICBP - Archiv> TZ SVS ČR> Zdroje ICBP - Archiv
Chemická rizika > Rizikové faktory - Archiv> Chemická rizika> Rizikové faktory - Archiv

Stahování tresky z trhu pro nadlimitní obsah polyfosfátů

Vydáno: 5.11.2009
Tisk článku
Autor: Ing. Alexandra Kvasničková
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 5.11.2009.
O nevyhovující tresce, kterou nikdo nechce

Dnes opět o rybách, jakoby se s případy pochybení roztrhl pytel, tedy v případě ryb spíše sak. Systémem rychlého varování RASFF Státní veterinární správa ČR zaslala Komisi a ostatním členským státům informaci o nevyhovujícím výrobku z Číny, který byl do České republiky dodán prostřednictvím polského dodavatele.

Jedná se o výrobek Filet z Aljašské tresky, výrobce Dalian Hongdao Marine Products Co., Ltd., Čína, datum výroby 15. 6. 2008, datum minimální trvanlivosti 14. 12. 2009, který byl do ČR odeslán v množství 15 710 kg. Laboratorním vyšetřením bylo zjištěno, že výrobek obsahuje nadlimitní množství přidaných polyfosfátů. Problém zjistila Krajská veterinární správa pro Středočeský kraj.

Povinností výrobce je označit na obalu údaje o složení, přičemž složka polyfosfáty nebyla na etiketě výrobku vůbec uvedena. Spotřebitel byl klamán, poněvadž mu výrobce neposkytl veškeré informace a navíc byl porušen předpis, který stanovuje limity pro některé přídatné látky.

V současné době je zboží stahováno z trhu a bude buď vráceno dodavateli či neškodně odstraněno v asanačním podniku.

Josef Duben, tisk. mluvčí SVS ČR

Pozn.: Polyfosfáty (E452) jsou přídatné látky (potravinářská aditiva), které plní v potravinách řadu funkcí. Působí jako sekvestranty (vychytávají kovy z potravin), stabilizátory, emulgátory, regulátory kyselosti a kypřicí látky. Používají se také k zadržení vody v potravinách během výroby a skladování.
Tyto stránky provozuje Ministerstvo zemědělství © 2018