Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 12
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)
Navštivte také: Knowledge Junction EFSA
Knowledge Junction EFSA
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách

Přidat článek Stanovisko EFSA k referenční hodnotě příjmu n-3 a n-6 mastných kyselin do kategorie

Zprávy EFSA - Archiv > Zprávy EFSA - Archiv> EFSA - Archiv

Stanovisko EFSA k referenční hodnotě příjmu n-3 a n-6 mastných kyselin

Vydáno: 12.8.2009
Tisk článku
Úřad EFSA doporučuje mírně vyšší hladinu referenčního příjmu n-3 PUFA než původně navrhla Komise a zdvojnásobení hodnoty pro n-6 PUFA.
Úřad EFSA přijal stanovisko k návrhu Komise, podle kterého by za přiměřený měl být považován přívod 2 g n-3 mastných kyselin (MK) s krátkým řetězcem, 200 mg n-3 MK s dlouhým řetězcem a 6 g n-6 MK.
Skupina odborníků NDA úřadu EFSA považuje za vhodné zvýšit referenční hodnotu denního příjmu pro EPA a DHA na 250 mg v souladu s nejnovějšími poznatky o jejich příjmu kardiovaskulárně zdravou  populací. Zároveň chce zvýšit n-6 PUFA z původně navrhovaných 6 g n a 10 g/den. Pro ALA souhlasí NDA s hodnotou 2 g. Tyto hodnoty vymezí požadované množství těchto PUFA, pokud bude výrobce chtít uvádět zdravotní tvrzení. S těchto hodnotami souvisí i navrhované limity pro nutriční tvrzení „s vysokým obsahem PUFA“, jak mají být doplněny do přílohy nařízení 1924/2006/ES. Pro nutriční i zdravotní tvrzení by se mělo vycházet ze stejných doporučených /referenčních dávek.
Ukazuje se, že členské státy mají rozdílné názory na zahrnutí či nezahrnutí n-3 MK s krátkým řetězcem, dále zda mají být hodnoty vztaženy na 100 g nebo 100 kcal a na podmínky schválení tvrzení. Diskutuje se, zda kvalifikačním kritériem pro tvrzení mají být také stanovení mezních limitů pro nasycené a trans-MK.

EU Food Law, 2009, č. 400, s. 7-8
Tyto stránky provozuje Ministerstvo zemědělství © 2021