Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 12
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)
Navštivte také: Knowledge Junction EFSA
Knowledge Junction EFSA

Přidat článek SVS zadržela zásilku zapáchajícího masa směřujícího do tržnice SAPA do kategorie

Aktuality DO > Aktuality DO
Aktuality > Aktuality

SVS zadržela zásilku zapáchajícího masa směřujícího do tržnice SAPA

Vydáno: 3.6.2016
Tisk článku
Autor: SVS
Tisková zpráva SVS ze dne 2. 6. 2016.




Státní veterinární zpráva (SVS) zadržela při kontrole vozidla, zásobujícího prodejce a restaurace v pražské tržnici SAPA, celkem 170 kilogramů masa, vnitřností, krve a masných výrobků. Naměřená teplota masa byla mnohonásobně vyšší, než je povoleno, a produkty jevily smyslové změny. Přepravce navíc neměl žádné doklady o původu masa. Z důvodu ohrožení zdraví spotřebitelů bylo převážené zboží znehodnoceno barvou. Kontrolovaná osoba je bude muset na své náklady nechat neškodně zlikvidovat. O pokutě rozhodne správní řízení. Podnět ke kontrole obdržela SVS od Policie ČR.

Teplota masa naměřená při kontrole provedené 1. 6. 2016 dosahovala 24 °C. Teplota skladovaného syrového vepřového masa přitom dle platných předpisů nesmí přesáhnout 7 °C, u vnitřností pak dokonce 3 °C. Z pohledu veterinární péče se jedná o vážná porušení zákona o potravinách. Kontrolovaný podnikatel ze Středočeského kraje porušil legislativu tím, že uváděl do oběhu potraviny neznámého původu, navíc smyslově změněné. Automobil, jímž dotyčný maso přepravoval, nebyl navíc vybaven ani schválen pro přepravu potravin.

Jedná se již o několikátý letošní případ závažného porušení pravidel veterinární hygieny zjištěný v areálu SAPA. SVS letos například opakovaně informovala o případu podnikatele ze středočeské obce Vestec, který za naprosto nevhodných podmínek skladoval a dopravoval do provozoven v tržnici živočišné produkty: http://eagri.cz/public/web/svs/tiskovy-servis/tiskove-zpravy/x2016_spolecna-kontrola-svs-a-pcr-sapa.html. Dotyčnému byla za uvedená porušení předpisů SVS uložena pokuta v řádu desítek tisíc Kč a je pod zpřísněným dohledem státního veterinárního dozoru.

Kontroly tržnice SAPA jsou letos prováděny častěji a to především na základě podnětů Krajského ředitelství policie hlavního města Prahy. Zjištěním závad letos skončily také všechny čtyři kontroly zaměřené na masné produkty a vejce provedené v jiné asijské tržnici v ulici Tiskařská v Praze 10. Zjištěné závady jsou řešeny ve správním řízení.

Mgr. Petr Pejchal
tiskový mluvčí SVS




 

 Zdroj:  SVS

Tyto stránky provozuje Ministerstvo zemědělství © 2018