Bezpečnost potravin

Tisková zpráva Státní veterinární správy ČR 21. 2. 2007

Vydáno: 21. 2. 2007
Autor: pospisilova

Za prasata prostá… Zpráva tiskového mluvčího Ing. J. Dubna

STÁTNÍ VETERINÁRNÍ SPRÁVA ČESKÉ REPUBLIKY
Slezská 7, 120 56 Praha 2, tel. tiskový mluvčí: 227 010 154, fax: 227 010 190,
 
Za prasata prostá trichinel ! Pravda, v našich produkčních chovech prasat trichinelóza dosud zjištěna nebyla. Právě proto je vhodné na základě nařízení Komise (ES) č. 2075/2005 uvažovat o možnosti uznávat hospodářství s chovy prasat za chovy úředně prosté trichinel.
 
Samozřejmě by záleželo na zájmu chovatelů a popřípadě také na tom, jaký by toto uznání mělo vliv na možnost uplatňování prasat a vepřového masa na trhu. Také je ještě ve hře, jaký test pro vyšetřování EU schválí.
 
Podmínky, podle kterých může být hospodářství nebo kategorie hospodářství uznána za prostou trichinel, uvádí článek 8 až 12 nařízení Komise č. 2075/2005, a to včetně podmínek uvedených v příloze IV. Jsou zde uvedeny i povinnosti, které z procesu uznání vyplývají.
 
Určitě je vhodné o této možnosti uvažovat, neboť, pokud se u nás čas od času trichinela objeví, tak jen sporadicky u černé zvěře, tj. divokých prasat.
Josef Duben, tisk. mluvčí SVS ČR
 
Další informace z oblasti Státní veterinární správy lze získat na internetových stránkách SVS ČR: www.svscr.cz.