Bezpečnost potravin

V České republice byl po více než dvou letech zjištěn výskyt nebezpečného parazita u divočáka dovezeného z Polska

Vydáno: 7. 1. 2022
Autor: SVS

Tisková zpráva SVS

V České republice byl po zhruba dvou a půl roce zjištěn výskyt nebezpečného parazita svalovce (Trichinella spiralis) u prasete divokého. Vyšetření ve Státním veterinárním ústavu (SVÚ) v Praze v tomto týdnu potvrdilo přítomnost larev trichinel u dvou kusů prasat divokých dovezených do zvěřinového závodu v Karlovarském kraji z Polska. Naposledy byl výše zmíněný parazit v ČR zjištěn v červenci 2019 u divočáka uloveného na Uherskohradišťsku. Státní veterinární správa (SVS) při této příležitosti připomíná povinnost vyšetřovat všechnu ulovenou i dovezenou černou zvěř na výskyt trichinel.

Dva kusy prasat divokých byly součástí zásilky více než 200 kusů dovezených na Silvestra do zvěřinového závodu. Provozovatel splnil svou povinnost a příjem zásilky řádně ohlásil místně příslušné krajské veterinární správě. Ta následně hned po příjmu zásilky v rámci veterinární prohlídky odebrala vzorky a ty odeslala k vyšetření do SVÚ. Ten v úterý 4. ledna 2022 potvrdil přítomnost larev svalovce ve vzorcích ze dvou zvířat. Oby kusy budou zlikvidovány v asanačním podniku.

Svalovec je parazit vyvolávající u lidí onemocnění zvané trichinelóza. Z domácích zvířat parazituje nejvíce u prasat, psů, koček a koní. Z divokých zvířat jsou to především divoká prasata, drobní hlodavci, lišky, nutrie, tchoři, jezevci, vlci, medvědi, hyeny, lvi a leopardi, mořští savci aj. V našich podmínkách by nejpravděpodobnějším zdrojem nákazy lidí mohlo být maso divočáka. Po pozření nedostatečně tepelně zpracovaného masa hrozí člověku nakažení, které může v krajním případě skončit smrtí. K posledním úmrtím na trichinelózu došlo v tehdejším Československu v 50.  letech 20. století. U prasat domácích v ČR se parazit dlouhodobě nevyskytuje.

„Právě kvůli uvedeným rizikům jsou v České republice dlouhodobě povinně na přítomnost svalovce vyšetřována všechna ulovená i obchodovaná prasata divoká i na jatkách porážená prasata domácí a koně,“ uvedl ústřední ředitel Státní veterinární správy Zbyněk Semerád. „V loňském roce bylo dle předběžných výsledků v ČR (včetně kusů z dovozu) vyšetřeno zhruba 230 000 prasat divokých z toho cca 2 900 dovezených ze zahraničí (Německa a Polska),“ dodal.

K potvrzeným případům výskytu parazita u divočáků dochází velmi zřídka, ale stále se takové případy vyskytují. V roce 2020 nebyl zaznamenán žádný případ záchytu trichinel u prasete divokého. V roce 2019 se jednalo o jeden případ. V roce 2018 se jednalo o pozitivní nález u jednoho divočáka uloveného na Liberecku a tři pozitivní nálezy u divočáků dovezených do ČR z Maďarska. Od roku 2014 se monitoring výskytu trichinel provádí také u uhynulých či utracených lišek a psíků mývalovitých. V roce 2020 bylo pozitivních deset ze zhruba 2 700 odebraných vzorků.

 

Petr Vorlíček
Tiskový mluvčí SVS

Zdroj: SVS