Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 12
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)
Navštivte také: Knowledge Junction EFSA
Knowledge Junction EFSA
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách

Přidat článek Vrstva SiOx jako funkční bariera v PET lahvích do kategorie

Chemická rizika > Rizikové faktory - Archiv> Chemická rizika> Rizikové faktory - Archiv
Technologie, technika, výzkum, odborné časopisy - Archiv > Technologie, technika, výzkum, odborné časopisy - Archiv> Potravinářství - Archiv

Vrstva SiOx jako funkční bariera v PET lahvích

Vydáno: 2.12.2008
Tisk článku
Autor: Ing. Alexandra Kvasničková
U recyklovaných použitých PET lahví zamezuje potenciální kontaminaci balených potravin.
Jednou z možností, jak zamezit migraci nežádoucích látek do potravin balených v PET lahvích vyrobených z recyklovaného použitého PET, je použití vhodných funkčních barier. Funkční barieru lze zjednodušeně definovat jako barierovou vrstvu, která zamezuje migraci určité složky z obalu do potraviny tak, že migrace nepřesáhne akceptovatelnou prahovou hodnotu.
Byla provedena řada studií, ve kterých se prověřovaly barierové vlastnosti oxidu křemíku (SiOx) na vnitřní straně PET lahví. Vědci v Německu vyvinuli postup, který umožňuje použít SiOx potahy na konvenčně recyklovaný použitý PET tak, že není zapotřebí super-čistých procesů recyklace PET. Do lahví s potahy SiOx lze plnit zastudena vodné a nízkoalkoholické produkty. Potah chrání před migrací nežádoucích látek z použitého PET do potravinářského výrobku.
 
Zdroj: Food Additives and Contaminants 25, 2008, č. 6, s.788–794
 
Pozn.: Potah SiOx se ukládá na vnitřní straně PET lahve procesem PICVD (plasma impulse chemical vapour deposition). SiOx vzniká in situ z monomerů hexametyldisiloxanu a hexametyldisilazanu. Vzhledem k tomu, že tloušťka vytvořeného potahu je do 100 nm, posuzoval Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) bezpečnost tohoto procesu rovněž z hlediska aplikace nanotechnologie v potravinovém řetězci. Stanovisko EFSA (z února 2007) je zde.
Tyto stránky provozuje Ministerstvo zemědělství © 2021