Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 12
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)
Navštivte také: Knowledge Junction EFSA
Knowledge Junction EFSA

Přidat článek Vysledovatelnost v mlékárenském řetězci do kategorie

Systémy řízení kvality a bezpečnosti potravin - Archiv > Systémy řízení kvality a bezpečnosti potravin - Archiv> Potravinářství - Archiv

Vysledovatelnost v mlékárenském řetězci

Vydáno: 18.8.2007
Tisk článku
Autor: Ing. Marta Pospíšilová
Je k dispozici manuál IDF – 13 zásad pro vysledovatelnost výrobku.
Mezinárodní mlékárenská federace (IDF) vydala dne 5. dubna 2007 manuál, který obsahuje 13 zásad pro vysledování výrobku (traceability) v řetězci mlékárenské produkce. Jde o výsledek dohody v rámci mlékárenského sektoru na celém světě. Uvedený manuál je k dispozici v příloze.
 
Příloha: “IDF Guiding Principles for Traceability/Product Tracing” (pdf, 189 kB)
 
Zdroj: Ital. J. Food Sci. 19, 2007, č. 2, s. 242
Tyto stránky provozuje Ministerstvo zemědělství © 2018