Nová média pro komunikaci v oblasti bezpečnosti potravin a informování spotřebitelů.
Weblog neboli blog je zajímavý a jednoduchý způsob, jak se na internetu prezentovat. Můžete zde psát své názory, postřehy a komentáře pomocí krátkých chronologicky řazených textů, odkazů na jiné internetové stránky, obrázků a fotografií. K této formě prezentace nepotřebujete mít zvláštní znalosti o HTML, programování na webu a grafice.
Více informací o tom, co je to blog.
V časopise vydávaném Institutem potravinářských technologů v USA (IFT) pod názvem “
Food Technology” byl v prvním čísle roku 2009 uveřejněn článek (viz příloha), který se zabývá možností využití blogů k rozšiřování informací o bezpečnosti potravin a k informování spotřebitelů.