Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 12
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)
Navštivte také: Knowledge Junction EFSA
Knowledge Junction EFSA

Přidat článek Výzva k bojkotu slaných potravin do kategorie

Systémy řízení kvality a bezpečnosti potravin - Archiv > Systémy řízení kvality a bezpečnosti potravin - Archiv> Potravinářství - Archiv

Výzva k bojkotu slaných potravin

Vydáno: 25.2.2007
Tisk článku
Autor: Ing. Marta Pospíšilová
Britská organizace CASH usilující o snížení příjmu soli vyzývá spotřebitele k omezení nákupu určitých potravin, u nichž byl zjištěn zbytečně vysoký obsah soli.
Britská organizace „Consensus Action on Salt and Health“ - CASH (zřízená v r. 1996), jejímž cílem je působit na snižování spotřeby soli, se snaží přimět spotřebitele, aby bojkotovali potraviny s vysokým obsahem soli, pokud jsou na trhu k dispozici obdobné potraviny s nízkým obsahem soli. Je předložen přehled 127 výrobků, z nichž dvě třetiny mají snížený obsah soli. Pochvalu v tomto ohledu zaslouží např. firmy Birds Eye, Covent Garden Soups, Heinz.
Výrobky s vysokým obsahem soli:
Peperami sticks: 1 g soli/25 g
Dairylea Dunkers Twist: 2,3 g soli/100 g (jedno balení obsahuje třetinu denní dávky soli)
Quaker Salt- a Vinegar flavoured Snack-a-Jacks: 5,1 g soli/100 g
Seeds of Change – Creamy Tomato soup: 3,5 g/350 g porci
Batchelors Minestrone Cup A soup with croutons: 2,5 mg soli/porci.
U takových výrobků by mělo být aplikováno nutriční označení výstražnou červenou barvou.
Mezi 29. lednem a 4. únorem 2007 proběhl „týden varování před solí“, v rámci něhož byla vyhodnocena desetiletá činnost CASH.
Poznámka
Podle české vyhlášky 113/2005 Sb. musí být množství soli obsažené ve výrobku uvedeno na obalu, pokud přesahuje 2,5 % (jedná se o výrobky ve stavu ke konzumaci, nikoli dehydrované produkty).
EU Food Law, 2007, č. 288, s. 18
Tyto stránky provozuje Ministerstvo zemědělství © 2018