Vyhláška 4/2007 zrušuje většinu ustanovení veterinárních vyhlášek 200/2003 až 203/2003 týkajících se masa, mléka, výrobků z nich a vaječných výrobků.
V souvislosti s platností nařízení EU 853/2004 týkajícího se hygieny živočišných produktů dochází
vyhláškou 4/2007 Sb. ke zrušení větší části českých veterinárních vyhlášek týkajících se masa, mléka, výrobků z nich a vaječných výrobků.
Ve
vyhlášce 201/2003 Sb. pro
maso drůbeže, králíků a zvěřiny se zrušují §§ 1 – 3 a 4 - 34 a přílohy 2 – 4. Zůstávají v platnosti § 3a a příloha 5 (Ošetření pro vyloučení rizik pro zdraví zvířat souvisejících s masem), které byly doplněny
vyhláškou 651/2004.
Ve
vyhlášce 202/2003 Sb. pro maso se zrušují §§ 1 – 3, 4 - 18, 22 – 43 a přílohy 1-8. Mění se text § 19 o způsobu označení masa oválným razítkem, kde je doplněno překrytí křížem tvořeným dvěma diagonálními čarami. Zůstávají v platnosti §§ 3a, 43a a příloha 9 (Ošetření pro vyloučení rizik pro zdraví zvířat souvisejících s masem), které byly doplněny
vyhláškou 652/2004.
Ve
vyhlášce 203/2003 pro
mléko se zrušují §§ 1 – 3, 4 - 16 a přílohy 1 – 3. Zrušuje se rovněž § 3a doplněný vyhláškou 638/2004, která měnila některá ustanovení vyhlášky 203/2003. Zůstává v platnosti příloha 4 (Ošetření pro vyloučení rizik pro zdraví zvířat souvisejících s mlékem) doplněná
vyhláškou 638/2004.
Vyhláška 4/2007 nabývá účinnosti dnem vyhlášení, tj. 5. ledna 2007.